O presente trabalho destina-se a obtenção de soluções de automação para processos de fabricação presentes nas indústrias alimentícias brasileiras. Através do emprego de controladores lógicos programáveis (CLP) e elementos de interface homem-máquina foi possível obter soluções de automação do processo de CIP (do inglês: Clean-in-place, que se refere à limpeza e desinfecção dos equipamentos utilizados no processo de fabricação) de uma planta destinada a elaboração de refrigerantes